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Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid, España: Ediciones Paraninfo, 2002.Descripción: 705 páginasISBN: - 9788428328050
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Libro Digital Obligatorio
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Biblioteca Digital ENAC | Básica Obligatoria | Disponible | BD-4473 | ||||||||||||||
Libros Colección General
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Biblioteca ENAC-2 | Básica Obligatoria | 641.572 G166g 2002 | 1 | Disponible | 3580200013389 | ||||||||||||
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Libros Colección General
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Biblioteca ENAC-2 | Básica Obligatoria | 641.572 G166g 2002 | 2 | Disponible | 3580200013390 | ||||||||||||
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Libros Colección General
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Biblioteca ENAC-2 | Básica Obligatoria | 641.572 G166g 2002 | 3 | Disponible | 3580200013391 |
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