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Cocina profesional.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid: Paraninfo, 2002, 1991Descripción: 2 vol. páginasISBN: - 8428318387
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libro Digital Obligatorio
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Biblioteca Digital ENAC | Libro digital Obligatorio | 1 | Disponible | BD-464 | |||||||||||||
Libros Colección General
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Biblioteca ENAC-2 | 642.4 C333c 2002 v.2 | 1 | Disponible | 00005 | |||||||||||||
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Libros Colección General
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Biblioteca ENAC-2 | 642.4 C333c 2002 v.2 | 1 | Disponible | 22066 | |||||||||||||
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Libros Colección General
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Biblioteca ENAC-2 | 642.4 G164c 1991 v.1 | 1 | En Digitalización | 00006 | |||||||||||||
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Libros Colección General
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Biblioteca ENAC-2 | 642.4 G164c 1991 v.1 | 1 | Disponible | 22065 |
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