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Guía completa de las técnicas culinarias : Con más de 200 recetas de la Escuela de Cocina más famosa del mundo. (Registro nro. 1733)

Detalles MARC
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001 - Número de Control
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003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER
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008 - Campos Fijos
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040 ## - CATALOGING SOURCE
Transcribing agency ENAC
100 1# - Autor Personal
Personal name Treuillé, Eric.
9 (RLIN) 981
245 00 - Título
Title Guía completa de las técnicas culinarias : Con más de 200 recetas de la Escuela de Cocina más famosa del mundo.
260 ## - Datos Publicación
Place of publication, distribution, etc. Barcelona, España:
Name of publisher, distributor, etc. Art Blume,
Date of publication, distribution, etc. 1997.
300 ## - Descripción Física
Extent 351 páginas
650 4# - Materia
Topical term or geographic name entry element COCINA INTERNACIONAL
9 (RLIN) 982
Topical term or geographic name entry element TECNICAS CULINARIAS
9 (RLIN) 983
856 ## - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS
Uniform Resource Identifier <a href="https://recursosdigitales-enac-cl.ezproxy.enac.cl/ebook/17573-Guia%20completa%20de%20tecnicas%20culinarias%20de%20Le%20Cordon%20Bleu">https://recursosdigitales-enac-cl.ezproxy.enac.cl/ebook/17573-Guia%20completa%20de%20tecnicas%20culinarias%20de%20Le%20Cordon%20Bleu</a>
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942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme Clasificación Decimal Dewey
Koha item type Libros Colección General
Existencias
Estado de Retiro Estado de Pérdida Estado Dañado No para Préstamo Biblioteca Localización Actual Préstamos Totales Número de Pedido Código de Barras Última vez visto Número Copia Tipo Ítem Fecha Último Préstamo Total Renovaciones Clasificación
Ocultar       Biblioteca Digital ENAC Biblioteca Digital ENAC   Libro Digital Obligatorio BD-1733 09/08/2022 1 Libro Digital Obligatorio     Clasificación Local
        Biblioteca ENAC-2 Biblioteca ENAC-2   641.5 WRI 1997 16789 09/11/2019 1 Libros Colección General      
        Biblioteca ENAC-2 Biblioteca ENAC-2   641.5 WRI 1997 16790 09/11/2019 2 Libros Colección General      
        Biblioteca ENAC-2 Biblioteca ENAC-2   641.5 WRI 1997 17568 09/11/2019 3 Libros Colección General      
        Biblioteca ENAC-2 Biblioteca ENAC-2   641.5 WRI 1997 17569 09/11/2019 4 Libros Colección General      
        Biblioteca ENAC-2 Biblioteca ENAC-2 1 641.5 WRI 1997 17570 22/10/2025 5 Libros Colección General 31/01/2022    
        Biblioteca ENAC-2 Biblioteca ENAC-2 2 641.5 WRI 1997 17571 10/07/2025 6 Libros Colección General 04/07/2025    
        Biblioteca ENAC-2 Biblioteca ENAC-2 1 641.5 WRI 1997 17572 31/08/2024 7 Libros Colección General 16/08/2024    
        Biblioteca ENAC-2 Biblioteca ENAC-2   641.5 WRI 1997 17573 12/05/2023 8 Libros Colección General      
        Biblioteca ENAC-2 Biblioteca ENAC-2   641.5 WRI 1997 18296 18/03/2022 9 Libros Colección General      
        Biblioteca ENAC-2 Biblioteca ENAC-2 4 641.5 WRI 1997 18297 04/09/2025 10 Libros Colección General 27/08/2025 3  
        Biblioteca ENAC-2 Biblioteca ENAC-2 9 641.5 WRI 1997 20881 22/10/2025 11 Libros Colección General 17/09/2024 9 Clasificación Decimal Dewey
        Biblioteca ENAC-2 Biblioteca ENAC-2 10 641.5 WRI 1997 20882 18/07/2025 12 Libros Colección General 30/05/2024 10