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Técnicas profesionales de cocina.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Barcelona, España: Escuela de Hostelería Hofmann, 2015.Descripción: 284 páginasTema(s): Recursos en línea:
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Libro Digital Obligatorio
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Biblioteca Digital ENAC | Libro Digital Obligatorio | 1 | Disponible | BD-3512 | |||||||||||||
Libros Colección General
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Biblioteca ENAC-2 | 642.4 HOF 2015 | 1 | Prestado | 06/05/2022 | 17795 | ||||||||||||
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Libros Colección General
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Biblioteca ENAC-2 | 642.4 HOF 2015 | 2 | Disponible | 17796 | |||||||||||||
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Libros Colección General
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Biblioteca ENAC-2 | 642.4 HOF 2015 | 3 | Disponible | 17797 | |||||||||||||
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Libros Colección General
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Biblioteca ENAC-2 | 642.4 HOF 2015 | 4 | Disponible | 17798 | |||||||||||||
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Libros Colección General
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Biblioteca ENAC-2 | 642.4 HOF 2015 | 5 | Disponible | 17799 | |||||||||||||
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Libros Colección General
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Biblioteca ENAC-2 | 642.4 HOF 2015 | 6 | Disponible | 17800 |
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