Técnicas profesionales de cocina. (Registro nro. 3512)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00657nam a2200181Ia 4500 |
| 001 - Número de Control | |
| control field | 17795 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| control field | OSt |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20240829134619.0 |
| 008 - Campos Fijos | |
| fixed length control field | 191020s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Transcribing agency | ENAC |
| 100 1# - Autor Personal | |
| Personal name | Hofmann, Escuela de Hostelería. |
| 9 (RLIN) | 1924 |
| 245 00 - Título | |
| Title | Técnicas profesionales de cocina. |
| 260 ## - Datos Publicación | |
| Place of publication, distribution, etc. | Barcelona, España: |
| Name of publisher, distributor, etc. | Escuela de Hostelería Hofmann, |
| Date of publication, distribution, etc. | 2015. |
| 300 ## - Descripción Física | |
| Extent | 284 páginas |
| 650 4# - Materia | |
| Topical term or geographic name entry element | GASTRONOMÍA |
| 9 (RLIN) | 1925 |
| 856 ## - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS | |
| Uniform Resource Identifier | <a href="https://recursosdigitales-enac-cl.ezproxy.enac.cl/ebook/3512-Tecnicas_profesionales_de_cocina">https://recursosdigitales-enac-cl.ezproxy.enac.cl/ebook/3512-Tecnicas_profesionales_de_cocina</a> |
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| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | Clasificación Decimal Dewey |
| Koha item type | Libros Colección General |
| Estado de Retiro | Estado de Pérdida | Estado Dañado | No para Préstamo | Biblioteca | Localización Actual | Préstamos Totales | Número de Pedido | Código de Barras | Fecha de Vencimiento | Última vez visto | Fecha Último Préstamo | Número Copia | Tipo Ítem | Total Renovaciones | Clasificación |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Digital ENAC | Biblioteca Digital ENAC | Libro Digital Obligatorio | BD-3512 | 09/08/2022 | 1 | Libro Digital Obligatorio | Clasificación Local | ||||||||
| Biblioteca ENAC-2 | Biblioteca ENAC-2 | 1 | 642.4 HOF 2015 | 17795 | 06/05/2022 | 06/05/2022 | 06/05/2022 | 1 | Libros Colección General | ||||||
| Biblioteca ENAC-2 | Biblioteca ENAC-2 | 3 | 642.4 HOF 2015 | 17796 | 29/10/2025 | 22/10/2025 | 2 | Libros Colección General | 1 | ||||||
| Biblioteca ENAC-2 | Biblioteca ENAC-2 | 1 | 642.4 HOF 2015 | 17797 | 27/03/2025 | 16/11/2019 | 3 | Libros Colección General | |||||||
| Biblioteca ENAC-2 | Biblioteca ENAC-2 | 1 | 642.4 HOF 2015 | 17798 | 29/03/2025 | 10/03/2025 | 4 | Libros Colección General | 1 | ||||||
| Biblioteca ENAC-2 | Biblioteca ENAC-2 | 642.4 HOF 2015 | 17799 | 25/11/2022 | 5 | Libros Colección General | |||||||||
| Biblioteca ENAC-2 | Biblioteca ENAC-2 | 6 | 642.4 HOF 2015 | 17800 | 04/09/2025 | 20/08/2025 | 6 | Libros Colección General | 3 | Clasificación Decimal Dewey |