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Benkabbou, Nargisse
Bertinet, Richard
Cazals, Jean
Dalley, Terence
FERRANDI * París
Haydn Smith, Ian
Iyengar, B. K. S.
Leroy, Alice
Mangolini, Mia
Marfa Pàges, Fina
Morton, James
Rodríguez Fisher
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Treuillé, Eric
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Enciclopedia de la gastronomía italiana.
por
Mangolini, Mia
Tipo de material:
Texto
Detalles de publicación:
Barcelona, España:
Blume,
2014
Recursos en línea:
VER LIBRO DIGITAL DE TU ASIGNATURA (Acceso limitado a usuarios de Bibliotecas ENAC)
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central ENAC
(1)
Signatura topográfica:
641 MAN 2014
.
Biblioteca ENAC-2
(2)
Signatura topográfica:
641 MAN 2014, ..
.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Portada local
Guía completa de ilustración y diseño: Técnicas y materiales.
por
Dalley, Terence
[Coordinador]
Tipo de material:
Texto
Detalles de publicación:
Madrid:
Hermann Blume,
1987
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central ENAC
(1)
Signatura topográfica:
751.2 D146 1987
.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Portada local
Guía completa de las técnicas culinarias : Con más de 200 recetas de la Escuela de Cocina más famosa del mundo.
por
Treuillé, Eric
Tipo de material:
Texto
Detalles de publicación:
Barcelona, España:
Art Blume,
1997
Recursos en línea:
VER LIBRO DIGITAL DE TU ASIGNATURA (Acceso limitado a usuarios de Bibliotecas ENAC)
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca ENAC-2
(12)
Signatura topográfica:
641.5 WRI 1997, ..
.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Portada local
Casablanca : cocina de Marruecos recetas para preparar platos tradicionales y contemporáneos
por
Benkabbou, Nargisse
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Barcelona, España:
Blume,
2018
Recursos en línea:
VER LIBRO DIGITAL DE TU ASIGNATURA (Acceso limitado a usuarios de Bibliotecas ENAC)
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Digital ENAC
(1).
Biblioteca ENAC-2
(2)
Signatura topográfica:
641.5964 B468c 2018, ..
.
No disponible:
Biblioteca ENAC-2: En Digitalización
(1).
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Portada local
Buena miga de pan
por
Bertinet, Richard
Cazals, Jean
[fotógrafo]
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Barcelona, España:
Blume,
2019
Recursos en línea:
VER LIBRO DIGITAL DE TU ASIGNATURA (Acceso limitado a usuarios de Bibliotecas ENAC)
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Digital ENAC
(1).
Biblioteca ENAC-2
(3)
Signatura topográfica:
641.5 B544b 2019, ..
.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Portada local
Súper masa madre
por
Morton, James
Sewel, Andy
[fotógrafo]
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Barcelona, España:
Blume,
2020
Recursos en línea:
VER LIBRO DIGITAL DE TU ASIGNATURA (Acceso limitado a usuarios de Bibliotecas ENAC)
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca ENAC-2
(3)
Signatura topográfica:
641.5 M889s 2020, ..
.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Yoga : el sendero hacia la salud holística : Guía definitiva paso a paso
por
Iyengar, B. K. S
[autor]
Marfa Pàges, Fina
, traductora
Rodríguez Fisher
[coordinadora]
Kirloskar Computer Services Limited
[fotografías]
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Barcelona, España:
Blume;
2015
Recursos en línea:
VER LIBRO DIGITAL DE TU ASIGNATURA ( Acceso limitado a usuarios de Bibliotecas ENAC)
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central ENAC
(1)
Signatura topográfica:
613.7646 IY97y 2015
.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Portada local
Pastelería Todas las técnicas y recetas de una escuela de excelecia.
por
FERRANDI * París | Equipo editorial | Equipo de pasteleros |
[colaboración]
Leroy, Alice
[concepto, grafismo y maquetación]
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Barcelona, España:
Blume,
2018
Recursos en línea:
VER LIBRO DIGITAL DE TU ASIGNATURA ( Acceso limitado a usuarios de Bibliotecas ENAC)
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Digital ENAC
(1).
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca ENAC-2: No para préstamo
(1)
Signatura topográfica:
641.865 F372p 2018
.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Breve historia del cine Guía de bolsillo con los géneros, películas, movimientos y técnicas fundamentales
por
Haydn Smith, Ian
[Escritor]
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Barcelona
BLUME
2020
Disponibilidad:
No disponible:
Biblioteca Enac 4: Prestado
(1).
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