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El pan : Manual de técnicas y recetas de panadería.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid: Artesa Ediciones, 2013.Descripción: 487 páginasTema(s): Recursos en línea:
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Libro Digital Obligatorio
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Biblioteca Digital ENAC | Libro Digital Obligatorio | Disponible | BD-1283 | ||||||||||||||
Libros Colección General
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Biblioteca ENAC-2 | 641.5 HAM 2013 | 1 | Disponible | 17574 | |||||||||||||
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Libros Colección General
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Biblioteca ENAC-2 | 641.5 HAM 2013 | 2 | Disponible | 17575 | |||||||||||||
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Libros Colección General
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Biblioteca ENAC-2 | 641.5 HAM 2013 | 3 | Disponible | 17576 | |||||||||||||
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Libros Colección General
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Biblioteca ENAC-2 | 641.5 HAM 2013 | 4 | Disponible | 19035 |
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