El pan : Manual de técnicas y recetas de panadería.
Hamelman, Jeffrey.
El pan : Manual de técnicas y recetas de panadería. - Madrid: Artesa Ediciones, 2013. - 487 páginas
PAN--ELABORACION
PANADERIA
El pan : Manual de técnicas y recetas de panadería. - Madrid: Artesa Ediciones, 2013. - 487 páginas
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