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Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento : Gestión de modelos de restauración.

Fernández, Irene Magdalena.

Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento : Gestión de modelos de restauración. - Vigo: Ideaspropias, 2014. - 324 páginas

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ALIMENTOS-PRESENTACIÓN GASTRONÓMICA

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