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| 100 | 1 | _aMorgan, James L.. | |
| 245 | 0 | 0 | _aCreación culinaria : Introducción a los servicios de alimentación y a las cocinas del mundo. |
| 260 |
_aZaragoza: _bAcribia, _c2006. |
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| 300 | _a326 páginas | ||
| 650 | 4 | _aCOCINA INTERNACIONAL | |
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