| 000 | 00668nam a2200181Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c624 _d624 |
||
| 001 | 16728 | ||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20240823191809.0 | ||
| 008 | 191020s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| | ||
| 040 | _cENAC | ||
| 100 | 1 |
_aJager, Martin. _91681 |
|
| 245 | 0 | 0 | _aConservación química de los alimentos : Características, usos, efectos. |
| 260 |
_aZaragoza: _bAcribia, _c2000. |
||
| 300 | _a324 páginas | ||
| 650 | 4 |
_aALIMENTOS - MEDIDAS DE SEGURIDAD _91682 |
|
| 856 |
_uhttps://recursosdigitales-enac-cl.ezproxy.enac.cl/ebook/624-Conservacion_quimica_de_los_alimentos _yVER LIBRO DIGITAL DE TU ASIGNATURA (Acceso limitado a usuarios de Bibliotecas ENAC) |
||
| 942 |
_2ddc _cLBCG |
||