| 000 | 01259nam a22002537a 4500 | ||
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_c4689 _d4689 |
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| 008 | 230620b ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a978-3-8365-4650-8 | ||
| 040 | _cENAC | ||
| 100 |
_aMyhrvold, Nathan _etexto y fotografías _94285 |
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| 245 | _aModernist cuisine at home | ||
| 260 |
_aColonia, Alemania: _bTaschen, _c2021 |
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| 300 |
_amanual 220 páginas; recetario 432 páginas. _bfotografias en color _f2 libros individuales |
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| 500 | _aincluye Manual de Cocina y Libro de Recetas | ||
| 650 | 0 | 4 |
_aTECNICAS DE COCINA _xELABORACION DE ALIMENTOS _94286 |
| 650 | 0 | 4 |
_aEQUIPAMIENTO DE COCINA _xUTENSILIOS _94287 |
| 650 | 0 | 4 |
_aRECETAS _94288 |
| 700 |
_aBilet, Maxime _etexto y fotografía _94289 |
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| 710 |
_aThe cooking Lab _bequipo fotográfico _94290 |
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| 856 |
_3Libro de recetas : _uhttps://recursosdigitales-enac-cl.ezproxy.enac.cl/ebook/3580202221140-Modernist-cuisine-at-home _yVER LIBRO DIGITAL DE TU ASIGNATURA (Acceso limitado a usuarios de Bibliotecas ENAC) |
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| 856 |
_3Manual de Cocina : _uhttps://recursosdigitales-enac-cl.ezproxy.enac.cl/ebook/3580202221141-Modernist-cuisine-at-home/ _yVER LIBRO DIGITAL DE TU ASIGNATURA (Acceso limitado a usuarios de Bibliotecas ENAC) |
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| 942 |
_2ddc _cLBCG |
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