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| 040 | _cENAC | ||
| 100 | 1 |
_aRodríguez, Josep María _93498 |
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| 245 | 0 | 0 | _aSweetology |
| 260 |
_aBarcelona, España: _bMontagud Editores, _c2018. |
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| 300 |
_a256 páginas _bFotografías en color; texto en dos idiomas (español-inglés) |
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| 650 | 4 |
_aPASTELERÍA _xHORNEADO _93499 |
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| 650 | 4 |
_aPASTELES _vTECNICAS _93500 |
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| 651 | _2CONFITES | ||
| 700 |
_aPonce, Mikel _efotógrafo _93501 |
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| 856 |
_uhttps://recursosdigitales-enac-cl.ezproxy.enac.cl/ebook/4480-Sweetology/ _yVER LIBRO DIGITAL DE TU ASIGNATURA (Acceso limitado a usuarios de Bibliotecas ENAC) |
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| 942 |
_2ddc _cLBCG |
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