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| 100 | 1 | _aMadrid V., Antonio. | |
| 245 | 0 | 0 | _aCiencia y tecnología de los alimentos. |
| 260 |
_aMadrid: _bAMV Ediciones, _c2013. |
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| 300 | _a409 páginas | ||
| 650 | 4 | _aALIMENTOS-ADITIVOS | |
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