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100 1 _aRoquet-Jalmar P., Antonio.
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245 0 0 _aProcesos básicos de pastelería y repostería.
260 _aBarcelona, España:
_bAltamar,
_c2013.
300 _a223 páginas
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_yVER LIBRO DIGITAL DE TU ASIGNATURA (Acceso limitado a usuarios de Bibliotecas ENAC)
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