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_aBrennan, James G.. _91028 |
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| 245 | 0 | 0 | _aManual del procesado de los alimentos. |
| 260 |
_aZaragoza: _bAcribia, _c2006. |
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| 300 | _a581 páginas | ||
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_aALIMENTOS -CONSERVACIÓN _91029 |
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_uhttps://recursosdigitales-enac-cl.ezproxy.enac.cl/ebook/18350-manual%20del%20procesado%20de%20los%20alimentos _yVER LIBRO DIGITAL DE TU ASIGNATURA (Acceso limitado a usuarios de Bibliotecas ENAC) |
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