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_aForsythe, S.J. _9820 |
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| 245 | 0 | 0 | _aHigiene de los alimentos, microbiologia y HACCP. |
| 260 |
_aZaragoza: _bAcribia, _c2007. |
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| 300 | _a489 páginas | ||
| 650 | 4 |
_aCONTROL DE ALIMENTOS _9822 |
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| 650 | 4 |
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| 700 |
_aHayes, P. R.. _9821 |
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| 856 |
_uhttps://recursosdigitales-enac-cl.ezproxy.enac.cl/ebook/21213-Higienede%20de%20los%20alimentos _yVER LIBRO DIGITAL DE TU ASIGNATURA (Acceso limitado a usuarios de Bibliotecas ENAC) |
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