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| 100 | 1 | _aJohns, Nicholas. | |
| 245 | 0 | 0 | _aHigiene de los alimentos : Directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering. |
| 260 |
_aZaragoza: _bAcribia, _c1996. |
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| 300 | _a375 páginas | ||
| 650 | 4 | _aALIMENTOS-MANIPULACIÓN | |
| 999 |
_c1809 _d1809 |
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