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Portada local
Control e higiene de los alimentos.
por
Fernández Sainz, José Ángel
Tipo de material:
Texto
Detalles de publicación:
Madrid:
McGraw-Hill,
2012
Recursos en línea:
VER LIBRO DIGITAL DE TU ASIGNATURA (Acceso limitado a usuarios de Bibliotecas ENAC)
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central ENAC
(3)
Signatura topográfica:
615.954 LAR 2012, ..
.
Biblioteca Digital ENAC
(1)
Signatura topográfica:
Libro Digital Obligatorio
.
Listas:
Asignatura: Sistema de Control de Calidad y Trazabilidad Alimentaria
.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Portada local
NCh 3235-2011 : Elaboración de los alimentos - Buenas prácticas de manufactura - Requisitos
por
Instituto Nacional de Normalización
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Santiago, Chile
INN
2011
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca ENAC-2
(1)
Signatura topográfica:
NCh 3235-2011 INN 2011
.
Listas:
Normas Técnicas
.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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