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Campaña, Pin
Ferrán F., Antonio
Ferrán L., Alberto
Reinhart, Peter
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Portada local
El aprendiz de panadero : El arte de elaborar un pan extraordinario.
por
Reinhart, Peter
Tipo de material:
Texto
Detalles de publicación:
Barcelona, España:
RBA,
2014
Recursos en línea:
VER LIBRO DIGITAL DE TU ASIGNATURA (Acceso limitado a usuarios de Bibliotecas ENAC)
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central ENAC
(1)
Signatura topográfica:
641.5 REI 2014
.
Biblioteca ENAC-2
(3)
Signatura topográfica:
641.5 REI 2014, ..
.
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Portada local
Pan casero : Recetas, técnicas y trucos para hacer pan en casa de manera sencilla.
por
Yarza, Ibán
Tipo de material:
Texto
Detalles de publicación:
Barcelona, España:
Larousse,
2015, 2013
Recursos en línea:
VER LIBRO DIGITAL DE TU ASIGNATURA (Acceso limitado a usuarios de Bibliotecas ENAC)
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca ENAC-2
(3)
Signatura topográfica:
641.5 YAR 2013, ..
.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Portada local
El pan en Chile :Su historia, sus personajes, sus panaderías, su nobleza.
por
Ferrán F., Antonio
Ferrán L., Alberto
[autor]
Campaña, Pin
[fotógrafa]
Calderón, José
[fotógrafo]
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Santiago, Chile:
HUEDERS,
2018
Recursos en línea:
VER LIBRO DIGITAL DE TU ASIGNATURA ( Acceso limitado a usuarios de Bibliotecas ENAC)
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Digital ENAC
(1).
Biblioteca ENAC-2
(2)
Signatura topográfica:
664.7523 F372p 2018, ..
.
No disponible:
Biblioteca ENAC-2: Prestado
(1).
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