TY  - BOOK
AU  - Jager,Martin
TI  - Conservación química de los alimentos : Características, usos, efectos
PY  - 2000///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS - MEDIDAS DE SEGURIDAD
UR  - https://recursosdigitales-enac-cl.ezproxy.enac.cl/ebook/624-Conservacion_quimica_de_los_alimentos
ER  -