López Collado, Asunción. <br/><br/>
La gobernanta :  manual de hostelería 

 - Madrid  Paraninfo  2002 
 - 14 x 17 cms  Ilustraciones, Fotografias y tablas  374 pag. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8428317704 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label>