Myhrvold, Nathan <br/><br/>
Modernist cuisine at home 

 - Colonia, Alemania:  Taschen,  2021 
 - manual 220 páginas;  recetario 432 páginas.  fotografias en color  2 libros individuales 
<br/><br/> incluye Manual de Cocina y Libro de Recetas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-3-8365-4650-8 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNICAS DE COCINA--ELABORACION DE ALIMENTOS<br/>EQUIPAMIENTO DE COCINA--UTENSILIOS<br/>RECETAS