TY  - BOOK
AU  - Leroy, Alice
ED  - FERRANDI * París
TI  - Pastelería: Todas las técnicas y recetas de una escuela de excelecia
SN  - 978-84-17254-84-1
PY  - 2018///
CY  - Barcelona, España
PB  - Blume
KW  - PASTELERIA
KW  - TECNICAS DE ELABORACION
KW  - PASTELES
KW  - RECETAS
UR  - https://recursosdigitales-enac-cl.ezproxy.enac.cl/ebook/4688-Pasteleria/
ER  -