Ferrando Valverde, Fina  autora <br/><br/>
Técnicas culinarias. 

 - Barcelona, España:  Editorial Brief S.A;  2012. 
 - 351 páginas  fotogratiasen color 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-15204-34-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PRESENTACIÓN GASTRONÓMICA<br/>PREPARACION DE ALIMENTOS<br/>TECNICAS GASTRONOMICAS