Singleton Hachisu, Nancy <br/><br/>
Japón gastronomía. 

 - Nueva York:  Phaidon,  2018. 
 - 464 páginas  imágenes en color; cubiertas de bambú 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9780714877716 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA PROFESIONAL<br/>JAPON--RECETAS<br/>GASTRONOMIA--JAPON