Bello Gutiérrez, José <br/><br/>
Ciencia bromatológica: Principios generales de los alimentos. 

 - Madrid:  Díaz de Santos,  2000. 
 - 577 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-7978-447-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BROMATOLOGIA