Roquet-Jalmar P., Antonio. <br/><br/>
Procesos básicos de pastelería y repostería. 

 - Barcelona, España:  Altamar,  2013. 
 - 223 páginas 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GASTRONOMÍA<br/>REPOSTERIA<br/>PASTELERIA