TY  - BOOK
AU  - Brennan,James G..
TI  - Manual del procesado de los alimentos
PY  - 2006///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS -CONSERVACIÓN
UR  - https://recursosdigitales-enac-cl.ezproxy.enac.cl/ebook/18350-manual%20del%20procesado%20de%20los%20alimentos
ER  -