Sciolla, Carolina. <br/><br/>
Historia y Cultura de la alimentación en Chile :  Miradas y saberes sobre nuestra culinaria 

 - Santiago, Chile:  Catalonia,  2010. 
 - 327 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-956-324-075-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA CHILENA<br/>ALIMENTACION--HISTORIA<br/>COMIDA--CULTURA