Fernández-Armesto, Felipe. <br/><br/>
Historia de la comida: Alimentos, cocina y civilización. 

 - Barcelona, España:  TusQuets,  2004. 
 - 372 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-8310-938-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS - HISTORIA