TY  - BOOK
AU  - Mortimore,Sara
AU  - Wallace, Carol
TI  - HACCP: Enfoque práctico
SN  - 84-200-0959-8
PY  - 2001///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - ANALISIS DE RIESGOS Y CONTROL DE PUNTOS CRITICOS (SISTEMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA)
ER  -