TY  - BOOK
AU  - Bhunia,Arun
TI  - Fundamentos de microbiología de los alimentos
SN  - 978-0-8493-7529-3
PY  - 2010///
CY  - Sevilla
PB  - McGraw-Hill
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
UR  - https://recursosdigitales-enac-cl.ezproxy.enac.cl/ebook/1640-Fundamentos_de_microbiologia_de_los_alimentos
ER  -