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Ciencia bromatológica: Principios generales de los alimentos.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid: Díaz de Santos, 2000.Descripción: 577 páginasISBN: - 84-7978-447-4
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libros Colección General
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Biblioteca Central ENAC | 664.05899 B446 2000 | 1 | Disponible | 11274 | |||||||||||||
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Libro Digital Obligatorio
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Biblioteca Digital ENAC | Libro Digital Obligatorio | 1 | Disponible | BD-444 |
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