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Modernist cuisine at home

Myhrvold, Nathan

Modernist cuisine at home - Colonia, Alemania: Taschen, 2021 - manual 220 páginas; recetario 432 páginas. fotografias en color 2 libros individuales

incluye Manual de Cocina y Libro de Recetas

ISBN: 978-3-8365-4650-8

Subjects--Topical Terms:
TECNICAS DE COCINA--ELABORACION DE ALIMENTOS
EQUIPAMIENTO DE COCINA--UTENSILIOS
RECETAS

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