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Gil Martínez A., . (2010). Técnicas culinarias. Madrid: Akal.

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Gil Martínez Alfredo, . 2010. Técnicas culinarias. Madrid: Akal.

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Gil Martínez A., . (2010). Técnicas culinarias. Madrid: Akal.

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Gil Martínez Alfredo, . Técnicas culinarias. Madrid: Akal. 2010.