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Brennan J. G., . (2006). Manual del procesado de los alimentos. Zaragoza: Acribia.

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Brennan James G, . 2006. Manual del procesado de los alimentos. Zaragoza: Acribia.

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Brennan J. G., . (2006). Manual del procesado de los alimentos. Zaragoza: Acribia.

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Brennan James G, . Manual del procesado de los alimentos. Zaragoza: Acribia. 2006.