Alimentos : Composición y Propiedades.
Martínez Hernández, J. Alfredo.
Alimentos : Composición y Propiedades. - Madrid: McGraw-Hill Interamericana, 2000. - 364 páginas
NUTRICION
Alimentos : Composición y Propiedades. - Madrid: McGraw-Hill Interamericana, 2000. - 364 páginas
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